阿賀野川流域の肥沃な大地で育った、もち米の王様「こがねもち」。粘りと香りの良さが自慢です。お赤飯やおこわはもちろん、正月のお餅つきでも大活躍!モチモチの食感をお楽しみください。
新潟市北区で、米やトマトなどの農産物の生産を手掛ける、濁川生産組合。今回ご紹介するのは、もち米の王様「こがねもち」です。弾力のあるモチモチ食感と、濃厚な味わい、芳醇な香りが特徴で、お赤飯やおこわはもちろん、正月のお餅つきでも大活躍のお米です。濁川生産組合の「こがねもち」は、限界までヌカを取り除いた「白さ」も自慢!白さに磨きのかかった美しいもち米です。
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